Histoire
de Papà
À l'origine
Papà Trattore, littéralement "Père Tracteur", est une trattoria aux valeurs de simplicité, générosité et de convivialité en gardant cette volonté d'authenticité. Créée par Alexandre Haas, pizzaïolo diplômé et passionné de cuisine italienne, cette grande trattoria est située dans un lieu unique au cœur de Limoges.
Dans un bâtiment du XIXe siècle et jouissant d'une grande terrasse à l'ombre d'un majestueux tilleul . C'était le lieu rêvé pour créer un lieu dédié à la richesse culinaire Italienne.
En plus d'être une pizzeria, Papà Trattore élargit aujourd’hui sa carte avec des pâtes fraîches maison, une cave généreuse en vins italiens, des aperitivos, ainsi qu’un bel éventail de plats et desserts intégralement faits maison.
Notre Philosophie
Des produits sourcés directement auprès de producteurs passionnés, en Italie comme dans notre belle région Limousine, pour garantir fraîcheur, authenticité et qualité. Des plats et desserts entièrement faits maison, préparés chaque jour avec soin, pour préserver la vraie générosité de la cuisine italienne.
Une carte riche et variée, pensée pour tous les moments de la journée : déjeuner gourmand, pause café, apéritif entre amis ou dîner chaleureux, une fête entre collègues, un événement à célébrer.
Notre ambition : vous faire voyager à travers nos recettes exclusives, vous surprendre avec des associations de saveurs et vous envoûter par les parfums emblématiques de l’Italie. Du croquant d’une bruschetta à la douceur d’un tiramisù, de la fraîcheur d’un spritz à la chaleur d’un plat de pâtes maison, chaque bouchée raconte une histoire : celle du plaisir simple et sincère de bien manger.